Thé des jardins
Nom latin :
Dracocephalum moldavicum
Thé des jardins appelé aussi la mélisse de Moldavie (Dracocephalum moldavica) fait partie des Labiacées, incroyable famille végétale infatigable pourvoyeuse de plantes aromatiques.
Utilisation :
Cette plante à l’odeur fortement citronnée est cultivée pour son huile essentielle utilisée en parfumerie. Ses feuilles sont employées comme tisane ; ses jeunes pousses peuvent agrémenter les salades estivales, les viandes ou les poissons ; les corolles de ses fleurs infusées dans l’eau-de-vie permettent de concocter une liqueur.
